Bruxelles ou manger de la bonne viande?

Les végétariens ont déjà leur article. Parlons maintenant de la bonne viande à Bruxelles. Maturée, grillée, fumée… 

A la mode, à la mode
Le culte de la bonne viande a encore de beaux jours devant lui. A côté d’institutions telles que le restaurant Vincent ou encore Chumadia, il y a de la nouveauté dans l’air à Bruxelles. Des établissements voient le jour et s’imposent comme de vraies références carnivores.
Le restaurant les Caves d’Alex installé à Ixelles depuis trois ans persiste et se pose en 
spécialiste des viandes affinées. Le très récent Colonel est l’adresse incontournable du moment mais il risque bien de perdre sa place de favoris… En cette première semaine de février 2015, la boucherie Jack O'Shea ouvre son restaurant et l’Irlandais risque bien d’avoir son petit succès.

Jack O'Shea ChopHouse

Au menu de ces établissements ? Simmental, Black Angus, Limousine, Charolaise, Wagyu… 
Mais les vedettes du moment, ce sont les viandes maturées ou « dry aged meat ». 
Entendez par là de la viande « rassie » en chambre froide afin d'en tirer de délicieuses saveurs et une texture presque fondante en bouche. 

J'ai personnellement testé:

Chumadia 

Qui est un pionnier a Bruxelles, presque incontournable. Pas de chichi ici, le patron installé depuis plus de 30 années (ou plus), vous tutoie rapidement, on se sent à l'aise, pas de viande maturée (on ne joue pas dans la mode ici mais dans la qualité + quantité + prix démocratiques).
Avec sa côte de boeuf de 1kg pour une personne à 20€ servi avec ses petites pommes de terre grillées, on est pas volé, c'est "BON et TENDRE".

Si vous ne réservez pas il y a de grandes chances qu'on vous refuse l'entrée, et le patron qui a l'air au premier abord rustre, mais fort sympathique lorsqu'on le connait, a sa clientèle, et un client de plus ou de moins c'est pas ça qui va nuire à sa réputation.  

J'ai souhaité tester Colonel mais il aurait fallu que je réserve 15 jours à l'avance. L'endroit est "à la mode" c'est beau c'est clean mais c'est assez cher (je reviendrai pour tester)

Photo By Normann

Sur le grill
Dans les restaurants bruxellois, la viande se cuisine de préférence sur un grill. Parmi les bonnes adresses à tester, rendez-vous à: 

La Braise

Je dirais que c'est bien, je ne peux pas dire que j'ai été mal reçu, contrairement a ce que j'avais entendu dire. Ambiance relax dès la réservation, ici le tutoiement est de rigueur :-)

Le restaurant est petit, donc on est un peu serré, et il faut donc réserver sa table. 
Ici on ne vous sert pas les sempiternelles "frites" mais des pommes de terre en robe de chambre (ça change).

Petit bémol pour les énormes feuilles de salade dans l'assiette, certes ça fait joli, mais c'est pénible à couper, surtout que sur l'assiette (comme sur la table) il y a peu d'espace libre.
J'aurais préféré des plus petites feuilles de salade prêtes à mettre en bouche. 

Sinon la viande est cuite à souhait. La prochaine fois je prendrai la cote de bœuf pour deux, car là c'est déjà coupé (toujours ce problème de place sur la table).

Le personnel est un peu "trop" affairé et il faut lever la main plusieurs fois avant d’être aperçu / entendu.

Le quartier est typique et sympa (St Gilles c'est un peu mon quartier de prédilection).


 Le Grillardin

On est a Uccle, donc c'est un poil plus "huppé" le personnel est fort sympathique, le patron joue un peu les pinces sans rire, mais ce n'est pas le dernier pour placer une blague ici et là.

Belle salle, et au milieu, la cheminée, celle ou on va cuire, devant vos yeux votre pièce de bœuf (si vous êtes près de la cheminée, vous allez avoir très chaud, je vous le déconseille, je l'ai fais une fois, et depuis lors je demande une table un peu plus éloignée).
Ici aussi on a pas encore succombé à la mode du Dry Age.On a le choix entre frites ou PDT en robe de chambre (je préfère).
On est encore dans des prix démocratique. 


Hoef 1627, aux Pavés de Bruxelles, à l’ Auberg’in… Et bien plus encore !

Restaurant Araucana Chez Adela

Un petit restaurant qui ne paye pas de mine de l'extérieur mais qui réserve de belles surprises à l'intérieur. 
Adela réserve à ses clients un accueil des plus chaleureux et offre un choix de plats typiquement chiliens. Pisco sour, pastel de choclo y torta chilena.....


Pour les amoureux des échanges culturels, l'Araucana est l'endroit idéal. Adela n'hésite pas à s'asseoir quelques instants pour partager son histoire avec ses hôtes. Elle porte en elle un peu de la mémoire du Chili et c'est un vrai plaisir d'échanger avec elle.

Malgré la connotation "Chilienne" on sert ici un véritable steak argentin.
C'est petit, c'est sympa, on ne ressort pas ruiné et on a bien mangé. Le meilleur Steak Argentin de Bruxelles à mon humble avis.

Si vous êtes un adepte de viande hachée à coincer entre deux morceaux de pain, 
ça tombe bien ! A Bruxelles, la mode est aussi aux  burgers.

Du côté de Cureghem

Pour s’approvisionner en viande, quoi de plus judicieux que de faire ses achats à la source. L’Abattoir de Cureghem ouvre son marché les vendredis, samedis et dimanches de 7h à 14h. 
Quarante bouchers vous proposent des produits frais, variés et bons marchés. 
Un restaurant une étoile Michelin brille d’ailleurs à quelques mètres de là: La brasserie La Paix est reconnue pour son talent à cuisiner la bonne chair.

Personnellement j'ai testé le marché en lui même, et ce n'est plus ce que c'était (quoi que je n'ai pas connu ce marché il y a 50 ans). J'ai été fort déçu.

Aussi j'ai trouvé presque en face de la porte d'entrée "celle au deux taureaux" deux grossistes "De La Freche", et le plus grand, celui ou je vais personnellement "Van Engelandt" le boucher grossiste qui deux fois par semaine fait son marché a Rungis. C'est "LE BOUCHER" des restaurants Bruxellois.
Seul "hic" si on peut dire, on ne vous vendra pas 2 steaks, il faut acheter la pièce entière, la longe de Porc de 4kg, le morceau de 7kg d’entrecôte ........Il ouvre à 5H du matin, donc n’espérez pas y faire vos courses après 14H. 

Mais si on aime cuisiner, et que l'on possède la meilleure poêle du monde :-) on va pouvoir cuire soit même ses steaks. Rien de bien difficile.

Bon appétit. 

Inspiré de l'article paru sur www.brusselslife.be
Et écrit par Olivia Regout, et revisité par Normann

Il y a pistaches et pistaches

Le paradis de la pistache, c’est la Californie qui avec 40 % de la production mondiale, s’en est fait une spécialité. La pistache de Californie a conquis le monde au détriment de la pistache d’Iran au bout d’un bras de fer politico-agricole de plus de 30 ans. 

Profitant de l’embargo américain contre l’Iran, les producteurs de pistache américains ont tout fait pour prendre la tête du marché. Usant d’un lobbying intense, ils ont réussi à s’imposer comme une filière de production exportatrice de premier plan, au détriment des parts de marché iraniennes un peu partout dans le monde

Plus parfumée, la pistache iranienne est sans sel et toastée avec une bien meilleure saveur grâce à son terroir ensoleillé. Pour les spécialistes, la pistache américaine parait en comparaison bien fade ; « tellement fade qu’ils ont été obligés de l’aromatiser avec du curry ou du poivre!», affirme un professionnel.

La pistache californienne, impeccable du point de vue des normes sanitaires, a donc gagné la bataille commerciale mais pas celle du goût et encore moins de l’environnement.Car le volontarisme américain a créé des cultures intensives, ultra-mécanisées dont on commence tout juste à se rendre compte des ravages.

Avec toutes ses informations je me suis donc mis à la recherche à Bruxelles de pistaches Iraniennes. Et encore une fois "juste a coté de chez moi" un petit épicier Iranien. Quelle chance.

Photo By Normann

L'homme est fort sympathique  mais l'approvisionnement n'est pas toujours au rendez-vous, il faut donc s'armer de patience, et quelques fois faire plusieurs voyages.
Le mieux reste donc le téléphone afin de savoir si les fameuses pistaches sont arrivées. 

Photo By Normann

Quand on sait que les chocolatiers eux mêmes préfèrent la pistache Iranienne pour son gout, sa texture, on se dit qu'il faut parfois savoir écouter son coeur et pas toujours son porte monnaie.

Comme je l'ai souvent mentionné tout ce qui est bon est souvent plus cher.
A 12.50€ les 500gr, on accède au nirvana.

Dans cette épicerie on trouvera aussi des nougats aux Pistaches, et la si on est fan du nougat et des pistaches on est aux anges. Personnellement j'ai craqué depuis longtemps, et quand ils sont en rupture je ressent comme un manque :-)

Photo By Normann

6.50€ la boite de 450gr. Encore une fois selon les arrivages, on a des boites plus ou moins cher en fonction du dosage de pistaches dans le nougat. Il est évident que plus il y a de pistaches plus la boite sera cher (dans les 8€ la plus cher).

Photo By Normann

Normann 2015

J'ai testé Manhattn's Burger Bruxelles

J'ai testé Manhattn's Burger. Un nouveau concept à 300m de la maison un gros plus :-)
Un restaurant ouvert par deux frères, Belges et élevés a la sauce new-yorkaise Jerry & Phil Vandermeulen.

Facilement repérable sur l'Avenue Louise avec sa vitrine Flashy a l’Américaine.

Photo By Normann

J'avais lu quelques commentaires ici et la : trop bruyant....top long.......
Je suppose que si vous voulez inviter l'être cher et souhaitez avoir une conversation tranquille et amoureuse, ce ne est pas l'endroit.

Ici c'est un restaurant de Hamburgers typique Américain  avec une petite musique Jazzy en toile de fond et il y a du monde (je suppose que cela signifie quelque chose). 

Des jeunes, des familles ....... Vous devrez être patient (le prix du succès, je suppose).

On peut se laisser aller quelques minutes a imaginer qu'on est a New-York.

Photo By Normann

Photo By Normann

Photo By Normann

Personnel très sympathique. Après avoir passé votre commande, on vous remet un énorme  jeton qui "dixit l’employé au comptoir" lorsque la commande sera prête se mettra a clignoter (c'est beau la modernité).

Photo By Normann

On attendant on peut jeter un oeil derrière le comptoir et observer la préparation des Hamburgers.

Photo By Normann

Photo By Normann

Ça y est après 30 minute (aie aie aie c'est long) mon jeton clignote et je me rends au "Pick Up"  comprenez au comptoir de retrait.

Photo By Normann

J'avais hâte de goûter à ce Hamburger, eh bien je ne suis pas déçu et je le place dans la première position (de ceux que je ai testé, bien sûr, je ne ai pas testé tous les Hamburgers de Bruxelles).

Ici on a pas de sauce plein les doigts (comme chez Mr Mac Do), vous ne trouvez pas la moitié du Hamburger sur vos genoux. Une bonne sauce bien proportionné, bon pain, cuit a souhait (cuits, pas blanc ou non cuits comme certains endroits .....) viande savoureuse et maturée (et quand on sait comme j'aime la viande maturée )  .

Photo By Normann

En bref je ai été séduit. Il valait la peine d'attendre 30 min:-)

Prix est normal et honnête.

Je recommande cet endroit, et après tout, comme dans chaque restaurant, vous devez attendre. Il n'y a pas de tiroir et lorsque l'on passe sa commande boooom c'est déjà sur la table. Il y a un temps de cuisson, et de préparation. Si 2 min après c'est déjà prêt c'est suspect (c'est donc du précuit).

Même chez Mac Do vous devez attendre dans la file, ce n'est pas si bon marché que ça  et ce n'est même savoureux.

Donc, je préfère attendre un peu plus et obtenir de la nourriture savoureuse (mon choix).

Maintenant j'ai voulu tester une deuxième fois ce restaurant et vérifier que les problèmes d'attente seraient réglés une fois pour toute. A mon 2eme passage je n'ai attendu que 10 minutes.
Quand aux frites que moi personnellement je trouvais bonne et faite maison (a l’Américaine) elles avaient fait sur internet le Buzz les Belges les trouvant "pas assez Belges" eh oui ici on ne rigole pas avec les frites, c'est un monument auquel il ne fait pas bon se frotter. Ici le jeune patron avec qui j'ai eu quelques mots, a su écouter ses clients et il a refait sa recette des frites pour qu'elles soit "plus Belges" . J'aime quand un patron est a l’écoute des ses clients.


Donc mon classement Hamburgers a Bruxelles:

1 - Manhattn's Avenue Louise a Bruxelles
2 - Cool-bun, Rue Berckmans a St Gilles
2 - ex aequo: Green Mango, 142 Chaussée de Vleurgat à 1000 Bruxelles
3 - BurgerRepublic, Chaussée de Vleurgat a Ixelles
4 - Les supers filles du Tram, Rue Lesbroussart a Ixelles

Je n'ai pas aimé:

1 - Ellis Gourmet, Place Sainte-Catherine a Bruxelles, sans plus, mon pain était mouille par le trop plein de sauce, et du coup mon Hamburger est parti en morceau. J'ai été déçu.

2 - Le Balmoral, Place G.Brugmann a Uccle, un look années 50' défraîchi  et un Hamburger vraiment pas terrible.
Un article à lire sur Balmoral (Thanks God je ne suis pas le seul à ne pas le trouver génial)

Normann 2015

Pistolet Original qu'en penser?

Photo By Normann

Pour commencer je dois dire que je ne suis pas Belge, je n'ai donc pas connu étant enfant ce petit sandwich symbole de la Belgique (l’équivalent du jambon beurre Français). Je ne vais donc pas pouvoir comparer et dire "whoooooooo c'est le même que quand j’étais gosse".

Je vais donc citer le Restaurant Pistolet Original qui en parlera mieux que moi:

"Si en Belgique tout un chacun connaît le Pistolet et sait qu’il est ce merveilleux petit pain gonflé, fendu en son milieu à la mie moelleuse et la croûte croquante (forcément croquante!), il n’a pas toujours eu ni cette forme ni cette croustillance; il lui a fallu traverser les siècles pour devenir adulte et si gourmand.

Son nom ? Il viendrait de son prix, une pistole, ancienne pièce de monnaie mais la pistole valait bien plus qu’un petit pain… le mystère reste donc entier…

Son histoire n’est pas facile à retracer, et nous n’avons pas de textes remontant plus loin qu’au XIX° pour attester de sa présence.

Cela étant, il est tant pour les anciens que pour les jeunes générations, un élément essentiel du patrimoine alimentaire de notre pays". Texte copyright Pistolet Original

On me l'a vanté, je l'ai donc testé.  

Pour moi ce n'est qu'un morceau de pain rond même pas croustillant. Peut-être que je cherche sans doute inconsciemment à le comparer à la baguette dans le pur esprit franchouillard  (Qui présente les défauts traditionnellement attribués au Français moyen en particulier chauvinisme, étroitesse d'esprit).

Photo By Normann

Photo By agendamagazine.be

Livraison du fameux pain 2x par jour, le boulanger, installé en Flandre, est connu dit-on en Belgique (je veux bien le croire).

La viande vient, nous dit-on d'un boucher réputé en Flandre. La aussi je veux bien le croire, sauf que si vous prenez la meilleure viande du monde, que vous la hachez et la mélangez à de la mayonnaise et des épices, il faut être balaise pour reconnaître la dessous "une excellente viande". Vous m'auriez donné un steak du même boucher juste grillé, la j'aurais pu vous dire "whooooooooooo ça c'est de la viande".

J'ai choisi un Pistolet Thon 3.70 € + un Américain 3.70 €. Ah oui le steak tartare ici on appelle ça "Américain". La garniture est bonne certes, mais bon ce n'est pas "à tomber par terre". Du thon c'est du thon. L’américain est bon, rien à dire. 

Photo By brusselskitchen.com

Mon verdict, c'est bon, le personnel n'est pas des plus sympathique sans toute fois être désagréable, le restaurant est fréquenté par 70% de touristes, 20% de bobos nostalgiques du quartier (c'est le quartier des antiquaires) et 10% d’égarés comme moi.

Je suis resté sur ma faim, je trouve que cela reste cher, pour un si petit sandwich. Je veux bien croire que les ingrédients sont triés sur le volet, et que c'est la cause du prix élevé.

Les commentaires sur d'autres sites ou blog ne sont d'ailleurs pas plus tendres que les miens. Un même leitmotiv : "c'est trop cher".

Je préfère "La vérité si je mange" Chaussée de Charleroi à St Gilles. Moins touristique, il existe depuis plus de 20 ans (je dirais), les sandwiches ne changent pas, le pain est cuit sur place au fur et à mesure. Et le Thon coûte 2.50 €...

Normann 2015

Le salon du Chocolat 2015

C'est parti pour un week-end tout en chocolat.
Le Teaser 2014

En tant qu'amoureux du chocolat sous toutes ses formes, une visite s'imposait.
et c'est parti pour une visite, toucher, goûter, admirer, contempler et enfin goûter et surtout goûter. 

Il y a du monde mais on circule librement dans les allées. Je me présente a l’accueil et on me remet un dossier de presse avec le sourire.

Je croise sur place un ex Model Photo qui a totalement changée de carrière pour  se consacrer a la pâtisserie. Je suis admiratif devant ce changement radical et je lui souhaite bonne chance (je remarque aussi que ce tournant lui va a ravir et qu'elle a de plus en  plus de charme).

Bref je croise aussi Didier Reynders amateur de chocolat (et de politique).

Photo By Normann

Quelques formations sont données ici et la par des maîtres chocolatiers, et les aficionados sont au rendez-vous.

Les grands du chocolats sont présents.

Photo By Normann

Photo By Normann

Photo By Normann

Le macaron est toujours a la mode (sans doute trop a mon gout)

Photo By Normann

Photo By Normann

Je tombe a nouveau sur Didier Reynders sur le stand de Godiva

Photo By Normann

Et j'assiste enfin en coulisse au défilé ou les robes sont bien sûr en partie faites en chocolat.

Photo By Normann

Photo By Normann

Photo By Normann

Photo By Normann

Photo By Normann

Photo By Normann

Je fais un court arrêt sur le stand d'un producteur Français de la région de Chambéry, qui mis a part le chocolat fait aussi un excellent nougat.

Photo By Normann

Un classique le chocolat Galler

Photo By Normann

Et le stand Magnum pris d'assaut.

Photo By Normann

Par contre j'ai été étonné de voir, de la charcuterie, des savons, du parfum, surtout quand le thème du jour c'est le chocolat. 


Normann 2015

Trouve t-on une bonne baguette a Bruxelles?

Photo By Le Saint-Aulaye

A 14 ans je souhaitais quitter l’école, pour faire du pain et des gâteaux :-)
Mon papa m'a envoyé chez un boulanger pâtissier en apprentissage. malheureusement il y a plus de 40 ans, un apprenti faisait plus de vaisselle que de pâtisserie  Je suis donc vite retourné a l’école.  

On pourrait commencer par l’histoire du pain, mais ça pourrait être lassant alors Mr Poulaillon l'a fait pour moi. Lorsque j’étais jeune (il y a donc très longtemps) j'ai travaillé chez Paul Poulaillon un Alsacien fort en gueule mais avec lequel j'ai beaucoup appris.
Mon épouse était au point de vente pendant que j’étais a l'atelier. Je suis ensuite passé a l'informatique. Ce fut une courte expérience mais enrichissante.

Lorsque je suis arrivé en Belgique il y a 15 ans (déjà) j'ai cherché mes repères, j'ai cherché la seule chose que tous les Français achètent chaque matin "une baguette" .

Et c'est la que je me suis heurté a un mur, ici c'est la Belgique et même si on y parle langue de Molière (avec un accent) ce n'est pas la France.

Ici on fait du Chocolat, et du pain en tranche (ou tranché). La baguette on en trouve, on l'appelle d'ailleurs pain Français, mais elle ressemble de loin a la baguette du bled :-)

En 15 ans j'ai eu le temps de tester toutes les pseudos boulangeries qui, me disait-on, font "la meilleure baguette" pour enfin me faire mon propre avis, qui n'est que le mien.
Mais, petits fils de minotier, ancien élève d'une école hôtelière, je pense savoir ce dont je parle.

Lorsque j’étais gamin j'ai passé toutes mes vacances dans le grand moulin de Scey-sur-Saône  a aider mon grand père. L'odeur de la farine, les livraisons de sacs chez les boulangers de Haute Saône (a l’époque de 100kg en toile de jutes). Mes plus belles années. 

Bref j'ai teste plusieurs dizaines de boulangeries pour en retenir 4 (et 4 uniquement).

1 - La 1ere bonne baguette c'est celle de La Fleur du Pain a Ixelles sur la Place Flagey.
Petit reportage vidéo de Belgique21

Photo By CityPlug

Une excellente boulangerie, un personnel fort sympathique, on y croise de temps a autre Philippe Geluck le créateur du Chat.

C'est peut être la raison du prix EXORBITANT de cette excellente baguette (de Luxe) 1.90€.

En France le pain c'est la nourriture de base (comme le riz en Chine, ou le manioc en Afrique).

A Paris par exemple (pour comparer une capitale a une autre) le prix moyen de la baguette et de 1€.
Mr Laurent Richard doit m'expliquer comment c'est possible de vendre une baguette a presque 2€.

Passé le prix, le petit hic dans cette boulangerie c'est les caisses automatiques, il y a un monde fou (victime de son succès je pense) suffisamment de personnel, mais on doit glisser son billet ou ses pièces dans une machine qui elle prend du temps a classer tout ceci et rendre la monnaie  sans compter qu'une machine ça tombe en panne.

Je ne sais pas si Mr Fleur du Pain a voulu réinventer la poudre, mais mon dieu.... "quelle horreur cette machine". Tout va bien dans cette boulangerie, tout va vite, sauf cette foutue machine.
Si un jour Mr Laurent Richard lit cet article "arrêtez SVP" on entends des "pfffffff, c'est pénible"  dans la file le week-end.

2 - Mon 2eme choix la boulangerie du traiteur fort connu des bobos Bruxellois ROB.

Photo By storecheck.be

Ici la baguette a l'ancienne fabriquée sur place est savoureuse, craquante et coûte 1.75€.

Rob ne déroge pas sa réputation "proposer des produits de qualité" mais comme souvent tout ce qui est fort bon est souvent fort cher,. Ici c'est la qualité qui prime, et on ne joue pas avec ça,  Ici le client est roi, et il y a pléthore de personnel toujours présent pour rendre service, vous guider vers un choix de produits. C'est le Fauchon Belge.

2 - ex aequo la baguette du Marché des Chefs a Ixelles, vendu mais non produit sur place. Je vais essayer de connaitre le boulanger a l'origine de cette excellente baguette vendue a 1.60€.

3 - Mon 3eme coups de coeur va a la boulangerie Charli rue St Catherine.

Photo By Boulangerie Charli

Ici malgré la localisation "en plein coeur de Bruxelles"  on vous vends la baguette a 1.50€, enfin un homme sérieux. J'ai hésité a la placer en numéro deux, mais elle est légèrement (je répète légèrement) inférieur a celle de Flagey et de ROB, par contre elle est 25% moins cher. On y retrouve un personnel tout aussi sympathique.
Charli le patron a un solide bagage à son actif. Des études en cuisine à l'Institut Paul Bocuse à Lyon, des expériences de travail dans différents restos à Paris, Londres et Bruxelles et une formation complémentaire spécialisée en boulangerie-viennoiserie. 

4 - Et enfin mon 4eme choix se porte vers Le Saint-Aulaye  rue Américaine a Ixelles.

Photo By Le Saint-Aulaye

Ici comme pour mes autres choix tout est fabriqué sur place, la baguette est savoureuse, dorée a souhait, mais personnellement je la trouve légèrement ferme, je ne dis pas dur mais ferme.
Mais elle reste une excellente baguette. Par contre comme a Flagey, elle coûte 1.90€ cela reste assez cher, mais Ixelles c'est un peu comme le 16eme a Paris.

Photo By Le Saint-Aulaye

Et Maintenant je vais crier et m'insurger contre ceux qui se font appeler "Boulanger" comme par exemple Paul Le Boulanger. Francis Holder le fondateur, issu d'une famille de boulanger, a industrialisé la boulangerie, pour en fait livrer dans ses points de vente des baguettes surgelées, et donc réchauffées sur place.  

Pour moi il ne s'agit plus de pain au sens propre du terme. D'ailleurs le pain de chez Paul, encensé par les bobos Bruxellois n'a pas le vrai gout du pain que l'on peut retrouver dans les boulangeries citées plus haut. 1H après son achat il a déjà durcit, et il n'est pas question de l'acheter à midi pour la manger a 18H c'est peine perdue.
Dernièrement j'accompagnais un collègue Belge chez Paul, je me suis laisse prendre au jeux et moi aussi j'ai commande un sandwich "le traditionnel Jambon Beurre cher à la France" et quelle déception devant de sandwich blanc comme neige, et difficile a mâcher. Quelle déception.

Normann 2015